Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 270 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ½ laski cynamonu
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 ząbek czosnku
- 5 czerwonych papryczek chili, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek
- 1400 g wody
- 30 g octu balsamicznego
- 3 łyżeczki soli
- 1200 g żeberek wieprzowych, z kością, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 160 g piwa ciemnego
-
150
g pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki
or 150 g zielonych pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki - 90 g marchewki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g ciecierzycy, suszonej, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 4 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej
- 12 tortilli kukurydzianych, małych
- 3 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej
- 3 limonki, pokrojone w ćwiartki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4046.7 kJ / 966.5 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 73.5 g
- Saturated Fat
- 22.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1477 mg
In Collections
Alternative recipes
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 godz. 35 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 10 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 godz. 10 min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 30 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50 Min
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1 Std.
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 Std. 30 Min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min