Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate
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Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

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Ingredients

  • 120 g de queso cheddar, en trozos
  • 600 g de jitomate guaje, en cuartos
  • 100 g de zanahoria, pelada y en trozos (3 cm)
  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 500 g de caldo de pollo
    or 500 g de agua y 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 8 rebanadas de pan blanco
  • mantequilla sin sal, para engrasar
  • ½ cdita de tomillo fresco, solamente las hojitas del tallo
  • ½ cdita de paprika dulce
  • ½ cdita de hojuelas de chile seco, o al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
1756 kJ / 418 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
38 g
Fat
23 g
Saturated Fat
10 g
Fibre
3 g
Sodium
1442 mg

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