Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

3.8 149 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

200 g kaszy gryczanej, prażonej
1100 g wody
1 ½ łyżeczki soli plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
400 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
200 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwiczek
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pora pokrojonego w 2 mm półplastry
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1340.3 mg

Protein 29.5 g

Calories 2513.1 kJ / 600.3 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Piersi z kaczki z curry i anansem

25min

Polędwica po toskańsku

45min

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45min

Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem

1h 50min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1h 10min

Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora

2h

Szaszłyki z ryżem i warzywnym sosem

2h 45min

Gulasz jagnięcy (spezzatino)

1h 45min

Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami

40min

Zupa grochowa z chorizo

45min

Sałatka makaronowa z krewetkami i awokado

30min

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40min