Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
TM6 TM5

Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

4.0 (134 ratings)

Ingredients

  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 1100 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
  • 400 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
  • 200 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwiczek
  • 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g pora, pokrojonego w 2 mm półplastry
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2513.1 kJ / 600.3 kcal
Protein
29.5 g
Carbohydrates
48.3 g
Fat
35.8 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
8 g
Sodium
1340.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes