Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 6 - 8 champiñones en cuartos o mitades
- 2 cucharadas de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de colorante amarillo (optional)
- 180 g de fideos de fideuá
- 150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos
- 1 pellizco de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2029 kJ / 485 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 33.4 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panellets
10h 30min
Trinxat de col
1h 15min
Coca de llardons d'Olot
1h 30min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2 godz. 15 min
Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas con tomate
40min
Albóndigas con sepia
1 Std. 20 Min
Pollo a la catalana
55min
Coca de Sant Joan
1h
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Salteado de butifarra y champiñones
30min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1h
Bacalao con samfaina
1h