Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
TM5 TM6

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

4.7 (11 ratings)

Ingredients

Příprava burgerů

  • 60 gramů celozrnného chleba, na kousky (2 krajíce)
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu, jen lístky
  • 3 snítky čerstvé petržele, jen lístky
  • 2 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
  • 1 snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
    or ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 90 gramů cibule, napůl
  • 500 gramů krůtího masa, mletého
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky mořské soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře

Karamelizovaná cibule

  • 500 gramů cibule, na čtvrtky
  • 140 gramů červené papriky, bez jádřince, na 1 cm proužky
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 40 gramů másla, na kousky
  • ¼ čajové lžičky mořské soli
  • 2 polévkové lžíce balzamikového octa

Dokončení

  • olivový olej, na smažení
  • 6 hamburgerových housek
  • 6 plátků ementálu
  • rukola, na podávání

Nutrition
per 1 kus
Calories
1956.3 kJ / 467.6 kcal
Protein
34.2 g
Carbohydrates
42.5 g
Fat
17.7 g
Saturated Fat
9.6 g
Fibre
3.7 g
Sodium
556.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes