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Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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90 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
Crema al pepe bianco
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1 cucchiaino colmo di pepe bianco in grani + q.b.
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200 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 pizzico di sale
Crema al pepe verde
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1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani + q.b.
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 pizzico di sale
Crema al pepe rosa
-
1 cucchiaino colmo di pepe rosa in grani + q.b.
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100 g di formaggio fresco spalmabile
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100 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
-
1 pizzico di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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