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Risotto de fresas

Risotto de fresas
3.8 15 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de apio en trozos
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 800 - 900 g de caldo de verduras
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 500 g de fresas maduras (cortadas en cuartos)
  • 100 g de vino blanco
  • 50 g de mantequilla
  • 40 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.72 g
Calories 1566 kJ / 375 kcal
Fat 17.71 g
Fibre 3.04 g
Carbohydrates 47.09 g

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Spain

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