Burger aux légumes et à la mozzarella

Burger aux légumes et à la mozzarella

3.5 11 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 20 min
2 portions

Ingredients

Les pains
  • de levure boulangère sèche
    1 c. à café
  • de lait et un peu pour la cuisson des pains
    120 g
  • de farine et un peu pour fariner
    200 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre en poudre
    1 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée
  • de beurre mou
    20 g
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
La garniture
  • d'eau
    500 g
  • de courgette en rondelles
    60 g
  • d'aubergine (2 rondelles)
    2 morceaux
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de mozzarella
    2 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 320 kcal / 1344 kJ
Protein 10 g
Fat 16 g
Carbohydrates 33 g

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