Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La base aux biscuits bretons
- farine, pour le moule
- 50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
- 280 g de biscuits sablés au beurre, type palets bretons
La crème à la fraise
- 2 œufs
- 75 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- 25 g de beurre doux
- 100 g de fraises
- ½ c. à café d'agar-agar
Le cheesecake
- 3 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 200 g de ricotta
- 1 citron jaune, zeste et jus
- 70 g de farine de blé
- 200 g de lait
- 1 pincée de sel
-
fraises fraîches, pour la finition
or framboises fraîches, pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2796 kJ / 667 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 74.7 g
- Fat
- 33.3 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake aux pommes
3 Std. 30 Min
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55min
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4 Std.
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3 Std. 30 Min
Cheesecake à la framboise
3 Std. 30 Min
Cheesecake framboises
5 Std.
Cheesecake fraise-citron vert
5 Std.
Fraisiers façon tiramisu
12h 30 min
Cheesecake aux noix de cajou (sans cuisson)
12h 15 min
Tiramisu framboises-fraises
3 Std.
Cheesecake à la myrtille et au mascarpone
3 Std. 30 Min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40min