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Ensalada de quinoa con verduras

Ensalada de quinoa con verduras
4.4 19 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 cebolleta cortada en trozos
  • 70 g de zanahorias cortadas en trozos
  • 140 g de calabacines cortados en trozos
  • 400 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 50 g de quinoa en grano
  • 80 g de tomates cortados en dados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de semillas de nigella sativa
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g
Calories 709 kJ / 171 kcal
Fat 11 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 15 g

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