![Moussaka di lenticchie Moussaka di lenticchie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ecdad7cd-a5dd-4491-8cd5-3de1ac977dae/Derivates/ba1e914d-8a75-471f-8a87-c975d2467e3b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di melanzane tonde (2 melanzane) a fette (1 cm)
- 50 g di olio di oliva
- 200 g di cipolla in quarti
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di peperoni verdi o rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- 400 g di pomodori pelati in scatola (peso lordo)
- 120 g di vino rosso
- 1 cucchiaio di origano, secco
- 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 200 g di lenticchie rosse, secche (vedere consiglio)
Besciamella
- 40 g di burro + q.b.
- 500 g di latte
- 40 g di farina
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2000 kJ / 477 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Verdure all'orientale
10 Min
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
40 min
Curry di lenticchie
50 min
Guacamole
5 Min
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15 Min
Zuppa di zucca e mela con petto di pollo
40 min
Insalata di couscous
50 min
Zuppa di cavolo con tofu
1 godz. 45 min
Dhal
40 min
Peperoni con tofu e fagioli
1 godz.
Stufato di ceci con verdure e chorizo
45 min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45 min