Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

3.7 3 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

18 Stück

Ingredients

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Zucker
70 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Milch
220 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter kalt, in sehr dünnen Scheiben
100 g
Wasser zum Bestreichen
Zucker
120 g
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Marzipan in Stücken
100 g
Kürbiskerne
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1103 kJ / 263 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 35 g

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