Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 30 g de beurre, pour le moule
- 6 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 180 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 pincée de sel
La garniture et le montage
- 50 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 350 g de mascarpone, très froid
- ¼ c. à café de vanille en poudre
- 300 g d'ananas frais (1/2 d'ananas), coupé en morceaux
- 300 g de mangue (1 mangue), coupée en morceaux
- les graines d'une grenade
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2190.4 kJ / 523.5 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 34.1 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sablés à la confiture
1h 40min
Biscuits poisson d'avril
55min
Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes
1h 50min
Glaçage royal (Glace royale)
5 min
Bouchées chocolat et noix
25min
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1h 45min
Ganache au chocolat
20min
Gâteau léger aux framboises
1h 40min
Gâteau chocolat et dragées chocolat
40min
Génoise au chocolat
45 min
Brookie
1 godz.
Number cake 6
2 godz.