Sauce au caramel

4.7 1.4K ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

400 g

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Protein 5 g

Calories 8545 kJ / 2040 kcal

Fat 111 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 256 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

À table ! 16 Recipes
France

Basiques - Confitures et tartinades sucrées 9 Recipes
France

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

You might also like...

Sorbet fraise-banane

5min

Sorbet de fruits rouges

10min

Cake marbré, glaçage rocher

2h 15min

Gâteau aux pommes

1h

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Pains à burgers américains

3h 15min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Sauce au poivre

25min

Sucre glace

5min

Yaourt à la vanille

12h 20min

Brioche butchy à partager

3h 50min

Caramel liquide

25min