Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 weiße Zwiebeln, halbiert
- 600 g Wasser
- 30 g Weißwein, trocken, vegan
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 2 - 3 Prisen Safran
- ½ TL Kurkuma
- 300 g Rundkornreis
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken
- 200 g Erbsen, TK
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 100 g rote Zwiebeln, in Halbringen
- 100 g Schwarze Bohnen, aus der Dose, abgewaschen und abgetropft
- 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1629 kJ / 389 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 8.6 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 dk
Griechisches Kartoffelgulasch
45 Min
Asia-Gemüse süß-sauer
25 dk
Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
1h 30min
Gemüsecurry mit Reis
1sa
Gemüse-Nudel-Auflauf
1sa
Zucchinibowl mit Tofu
40 dk
Süss-saures Veggi-Ragout
50min
Rote-Linsen-Gratin
1sa 20 dk
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40 dk
Nudelauflauf
45 Min
Scharfer Kartoffel-Paprika-Topf mit Räuchertofu
2 Std.