![Uova strapazzate con asparagi e gamberi Uova strapazzate con asparagi e gamberi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE874AA3-4781-402B-9E71-09D658C2DDE4/Derivates/96F43577-AE95-47C5-B5A3-702776D2BCD8.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati
- 3 pizzichi di sale
- 3 uova
- 4 - 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) tostate
- 4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2217 kJ / 530 kcal
- Protein
- 27.31 g
- Carbohydrates
- 50.08 g
- Fat
- 24.53 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 0 mg
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