Skip to main content Search
Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote
3.6 10 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di pane a pezzi
  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di spinaci in foglia surgelati
  • 200 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di carote a pezzi
  • 2 cucchiaini di sale
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
  • 300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
  • 800 g di latte
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 100 g farina
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.2 g
Calories 2459 kJ / 588 kcal
Fat 37.6 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy
Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di alici

4.3(52)

55 min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0(7)

35 min

Baccalà al forno con broccoli

4.3(6)

1 h 30 min

Alici ripiene

3.0(9)

50 min

Calamari alla marchigiana

4.3(31)

35 min

Involtini di salmone e melanzane

4.0(21)

1 h

Baccalà gratinato

4.3(23)

1 h

Calamari cipolle e patate

4.6(89)

50 min

Seppioline e gamberi gratinati

4.1(28)

1 h 10 min

Filetti di cernia in camicia colorata

4.3(14)

30 min

Baccalà, patate e funghi

4.5(51)

45 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

4.1(85)

1 h