Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau triple chocolat
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
14 morceaux
Ingredients
Base au chocolat
-
3 œufs
-
150 g de sucre
-
¼ c. à café de sel et une pincée
-
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
-
150 g de chocolat noir 70%
-
50 g d'eau
-
100 g de sucre brun
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
200 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café de bicarbonate de soude
-
70 g de poudre de cacao (tout type)
Garniture au chocolat
-
100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
20 g de poudre de cacao (tout type)
-
80 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
350 g de lait concentré sucré
Ganache au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
-
250 g de fraises
-
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fou de chocolat
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gaufres de Liège sans lactose
1 h 30 min
Cupcakes "cerveaux"
1 h 40 min
Tagliatelles aux brocolis
15 min
Affogato de bananes rôties
10 h 55 min
Cake aux abeilles avec glaçage
1 h 25 min
Chili con carne
No ratings
Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat
No ratings
Cookies aux pépites de chocolat
50 min
Sucettes glacées à la fraise
12 h 15 min
Gâteau au chocolat et au caramel
2 h
Dessert au café
15 min
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
No ratings