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Pesto ai fiori di zucca e pinoli

Pesto ai fiori di zucca e pinoli
4.3 87 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di fiori di zucca
  • 30 g di basilico fresco le foglie lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pinoli sgusciati
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.5 g
Calories 895 kJ / 214 kcal
Fat 20 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 0.9 g

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Italy

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