![Pilaf di cavolfiori con patate dolci Pilaf di cavolfiori con patate dolci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E67F56F-C93B-4EFA-A6C3-C87C17E2A580/Derivates/9F30D902-8B8D-4F99-B7AB-F800B5EF8DA2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 40 g di pinoli
- 40 g di mandorle a lamelle
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 700 - 750 g di cimette di cavolfiore
- 2 spicchi di aglio
- 4 cipollotti, a rondelle
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di funghi freschi a fette
- 30 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 300 g di patate americane dolci, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 50 g di uvetta sultanina
- 80 g di spinaci baby freschi a pezzi
- 12 albicocche secche denocciolate, a striscioline
- ½ cucchiaino di sale, a piacere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1721 kJ / 409 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 27.7 g
- Fat
- 22.3 g
- Fibre
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Torta raw di mele e frutti di bosco
1hod. 40min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1h 30min
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1 Std. 20 Min
Zucca al curry
45 分钟
Lenticchie nere (Dahl Makhani)
8óra 50p
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1h 30min
Riso integrale con bietole
1h 15min
Sundal di ceci
6h 45 min
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1h 5min
Tofu al cartoccio con verdure
40 分钟
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15min
Lenticchie all'indiana
35min