Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
TM6 TM5

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5 (271 ratings)

Ingredients

Füllung

  • 500 g Schichtkäse (siehe Tipp)
  • 550 g Wasser
  • 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 2 EL Öl
  • 2 Zwiebeln (ca. 120 g), fein gewürfelt
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, nach Geschmack

Teig und Fertigstellung

  • 300 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 30 g Öl
  • 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Salz zum Kochen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2253 kJ / 538 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
81 g
Fat
13 g
Fibre
5.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes