Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g vinho tinto
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal grosso
- ½ c. chá de pimenta
- 700 g coelho, partido em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
- 10 g folhas de aipo
- 20 g coentros
- 50 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g cebola
- 2 folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
- 10 g manjericão
- 1 c. sopa de orégãos
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- ½ c. chá de sal fino
- 50 g mostarda
- 30 g mostarda à antiga
- 70 g tomate seco, em óleo, escorrido
- 50 g vinho do Porto
- 50 g água, mais q.b.
- Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
- 1 ramo de alecrim p/ guarnecer
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1576.6 kJ / 376.8 kcal
- Protein
- 21.4 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 577.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Sorvete de ananás e coco
8 godz.
Salada de fruta tropical - TM6
30min
Nevadas
3h 10 min.
Torta de abóbora de Halloween
No ratings
Pierogi com carne
1h
Torta de ricota e goiabada
5h
Sorvete de açaí
15min
Molho de ameixa à chinesa
40min
Canja de frango e gengibre com massa integral
1h
Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira
5min
Caldo de galinha - TM5
1h 5min
Feijoada à brasileira
6 Std.