藜麦配蔬菜佐意大利黑醋酱汁
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藜麦配蔬菜佐意大利黑醋酱汁

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Ingredients

  • 800 克 茄子 ,去皮,切块
  • 10 克 盐
  • 1100 克 水
  • 30 克 油
  • 100 克 藜麦(印加麦)
  • 100 克 手指胡萝卜
  • 240 克 芦笋 ,切段
  • 120 克 玉米笋
  • 100 克 蜂蜜
  • 100 克 意大利黑醋
  • 200 克 橄榄油
  • 200 克 混合生菜
  • 200 克 芝麻菜
  • 150 克 黄瓜 ,切片
  • 120 克 樱桃番茄 ,一切二
  • 200 克 紫洋葱
  • 2 个 牛油果 ,去皮去核,切小块
  • 黑胡椒粉 ,装饰用
  • 橄榄油 ,装饰用

Nutrition
per 1 人份
Calories
2114 kJ / 505.2 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
35.4 g
Fat
38 g
Fibre
4.6 g

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