Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Supă cremoasă de roșii

Supă cremoasă de roșii

No ratings

Frigărui tricolore cu somon

Frigărui tricolore cu somon

30 min

Tartar de vită

Tartar de vită

10 min

Supă cremă de ardei gras

Supă cremă de ardei gras

20 min

Praz gratinat cu sos béchamel

Praz gratinat cu sos béchamel

1 h 15 min

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48 h

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 h 5 min

Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline

Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline

45 min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1 h

Supă cremă de sparanghel

Supă cremă de sparanghel

25 min

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1 h

Supă de praz și cartofi

Supă de praz și cartofi

40 min