Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
or 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Tartă cu mere
1h
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
No ratings
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
No ratings
Bavareză cu alune de pădure
No ratings
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1h 15min
Înghețată de caramel sărat
14h
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Cuib de bezea cu zmeură
4h 10min
Dulceață de ardei iuți
35min
Aluat fraged
5min
Pate de ficat cu Riesling
3j