![Risotto al Teroldego Risotto al Teroldego](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb1a634a-13c3-4dd9-aff7-db526639ebdc/Derivates/632de675-d2e4-4aaf-b2ff-8fd61fbb3a4b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di cipolla a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 320 g di riso Carnaroli
- 200 g di vino rosso tipo Teroldego
- 800 g di brodo vegetale bollente
- 30 g di burro
- 40 g di Grana Padano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 Min
Risotto all'Amarone
35 Min
Risotto alla monzese
35 Min
Risotto melone e speck
40 min
Risotto pere e Taleggio
40 min
Risotto alle more
40 min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1 godz. 30 min
Canederli allo speck
2 godz. 40 min
Salsa bolzanina
15min
Strangolapreti alla trentina
4h