Manzo stufato con chipotle

Manzo stufato con chipotle

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Prep. 10 min

Total 1 h

10 porzioni

Ingredients

275 g di cipolle a pezzi
50 g di peperoncino serrano
200 g di pomodori a pezzi
2 spicchi di aglio a pezzi
300 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
90 g di patate a pezzi
90 g di carote a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 cucchiai di sale
1600 g di acqua
25 g di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
4 rametti di coriandolo fresco le foglie tritate
lime q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 6.6 g

Calories 282 kJ / 67.2 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 6.6 g

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