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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Grande pavlova fruits rouges et amandes
Prep. 25 min
Total 15 h
4 parts
Ingredients
La meringue (la veille)
-
de sucre en poudre200 g
-
blancs d'œufs4
-
de sel1 pincée
-
de fécule de maïs type Maïzena®1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à café
-
d'amandes effilées30 g
La garniture (le jour même)
-
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide400 g
-
de mascarpone bien froid100 g
-
de sucre en poudre40 g
-
gouttes d'extrait naturel d'amande amèrequelques
-
de fraises fraîches équeutées et coupées en morceaux125 g
-
de framboises fraîches125 g
Nutrition per 1 part
Calories
492 kcal /
2055 kJ
Protein
6 g
Fat
31 g
Carbohydrates
48 g
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