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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Estofado de ciervo con setas
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
-
70 g de vino tinto
-
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
10 g de vinagre de jerez
-
15 g de cacao puro en polvo
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
32 g
Calories
1089 kJ /
260 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
3.3 g
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Temporada de setas
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