Speculoos (Biscotti fiamminghi)
TM5 TM31

Speculoos (Biscotti fiamminghi)

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Ingredients

  • 280 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro freddo, a pezzi
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1 tuorlo
  • 30 g di mandorle a lamelle

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
337.8 kJ / 80.7 kcal
Protein
1.4 g
Carbohydrates
10.7 g
Fat
3.6 g
Fibre
0.4 g

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