Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 2 TL Apfelessig
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2484 kJ / 593 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 2.4 g
Alternative recipes
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
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Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
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Buletten mit Pilzrahm
1 Std.
Senfeier mit Kartoffeln
1 Std.
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
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Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei
45min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
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Kasseler mit Grüner Sauce
40min
Hühnerfrikassee mit Spargel
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Hühnertopf à la Frikassee
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Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
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