Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną
TM5 TM6

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

4.7 (87 ratings)

Ingredients

Kruszonka

  • 80 g mąki krupczatki
  • 80 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 80 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki

Ciasto

  • 200 g mleka
  • 40 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • olej, do natłuszczenia miski
  • 500 g mąki pszennej
  • 115 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki soli

Masa twarogowo-ziemniaczana

  • 2 jajka
  • 3 białka
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 500 g twarogu, tłustego, pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1143.2 kJ / 273 kcal
Protein
8.4 g
Carbohydrates
34.7 g
Fat
11.4 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes