Penne al sugo di calamari
TM5

Penne al sugo di calamari

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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 250 g di cipolla in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di anelli di calamaro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaino di sale
    or ½ dado di brodo di pesce
  • 180 g di acqua
  • 80 g di vino rosso
  • 1 cucchiaio di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di pasta secca tipo penne
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1473 kJ / 353 kcal
Protein
23.3 g
Carbohydrates
43.2 g
Fat
9.6 g
Fibre
4.2 g

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