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Cassata gelato

Cassata gelato
3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 11 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 250 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 150 g zucchero
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 150 g di pan di Spagna un disco (Ø 22-24 cm e altezza 1 cm circa)
  • 100 g di frutta mista candita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 1661 kJ / 397 kcal
Fat 20.5 g
Carbohydrates 47.1 g

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