Cacaruozze
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Cacaruozze

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Ingredients

Biscotti

  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di cremor tartaro

Terminare la preparazione

  • 200 g di zucchero
  • 35 g di albumi
  • 5 gocce di succo di limone
  • confetti al cioccolato colorati, a piacere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
259 kJ / 62 kcal
Protein
1.2 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
0.8 g
Fibre
0.2 g

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