Compatible versions
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
- 500 g de ramilletes de coliflor, pequeños
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 50 g de cebolleta en trozos
- 25 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de pepinillos en vinagre
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de maíz en conserva, escurrido
- 1 pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
- 100 g de rúcula
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 543.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Huevos rellenos de aguacate y atún
55 min
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40 min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Coliflor con salsa de coliflor
30 min
Asadillo de judías verdes
40 min
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 min
Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
45 min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20min
Cogollos a la parrilla con vinagreta
15min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1h