Torta a scacchi
TM6 TM5

Torta a scacchi

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Ingredients

Copertura al cioccolato

  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Torta chiara

  • burro q.b.
  • 150 di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di mandorle pelate
  • 4 uova (da 60 g)
  • 80 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 130 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di zucchero
  • 20 g di miele millefiori
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale

Torta scura

  • 4 uova (da 60 g)
  • 80 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 130 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di zucchero
  • 20 g di miele millefiori
  • 150 g di farina tipo 00
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale

Composizione della torta

  • 200 g di marmellata di arance

Nutrition
per 1 fetta
Calories
3644 kJ / 871 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
93.9 g
Fat
49 g
Fibre
3.8 g

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