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Kebbes vegetarianos de habas

Kebbes vegetarianos de habas
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Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
8 porciones
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Ingredients

Masa de kebbes
  • 150 g de trigo bulgur
  • 400 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de habas frescas
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de piñón, tostado
  • 1 cucharadita colmada de zataar
  • 30 g de aceite de oliva
Relleno
  • 60 g de queso feta
  • 60 g de queso crema
  • 10 g de hojas de menta frescas
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 100 g de semillas de ajonjolí tostadas
  • aceite vegetal para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g
Calories 1448 kJ / 346 kcal
Fat 23 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 21 g

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PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

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