Kebbes vegetarianos de habas
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Kebbes vegetarianos de habas

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Ingredients

Masa de kebbes

  • 150 g de trigo bulgur
  • 400 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de habas frescas
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de piñón, tostado
  • 1 cucharadita colmada de zataar
  • 30 g de aceite de oliva

Relleno

  • 60 g de queso feta
  • 60 g de queso crema
  • 10 g de hojas de menta frescas
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 100 g de semillas de ajonjolí tostadas
  • aceite vegetal, para freír

Nutrition
per 1 porción
Calories
1448 kJ / 346 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
23 g
Fibre
5 g

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