Compatible versions
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di asparagi puliti
- 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
- 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati ed eviscerati
- 200 g di filetti di merluzzo a pezzi (circa 3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 700 g di acqua
- 320 g di riso nero Venere
- 700 g di cozze, pulite
- 20 g di cipolla rossa
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di calamari freschi, puliti e ad anelli
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2435 kJ / 582 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1h
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35 Min
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1h 10min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20 min
Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino
2h 30 min
Riso venere con radicchio rosso e pollo
3h 30min
Riso venere ai profumi d'Oriente
1h 30min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45min
Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle
55min
Insalata di riso nero
1h
Riso venere con crema di zucca e pistacchi
1h
Insalata riso venere, salmone e fragole
1h 30min