Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 2 Zweige Rosmarin, 2 Nadeln abgezupft
- 4 Zweige Thymian, davon 2 Zweige abgezupft
- 40 g Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Tomatenmark
- 230 g Zucchini, in Würfeln (1,5 cm)
- 280 g Kohlrabi, in Stiften (1 x 4 cm)
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Erbsen, TK
- 200 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 200 g Cherry-Tomaten
- 1 ¼ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 300 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 8.6 g
Alternative recipes
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Minestrone
45min
Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust
50min
Nordische Minestrone
30 menit
Eintopf von Wintergemüsen
50min
Dreierlei Linsensüppchen
50min
Italienischer Gemüseeintopf
40min
Hähnchen-Minestrone
1j 20 menit
Minestrone mit Kichererbsen
13h
Fisch-Gemüse-Suppe
40min
Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
50min
Gemüsesuppe alla Nonna
50min