Gebackene Forellenknödel mit Krendip

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

4.6 5 rating

Prep. 1 h

Total 1 h

24 Stück

Ingredients

Sauerrahm
250 g
Joghurt (1% Fett)
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ - ½ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Kren, aus dem Glas
3 - 4 TL
Semmelbrösel etwas mehr zum Wälzen
50 g
frische Dille Blättchen abgezupft
½ Bund
1 TL Dille, getrocknet
gekochte Erdäpfel, mehlig ausgekühlt, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Forelle, geräuchert entgrätet, in Stücken
500 g
Eier (Größe M)
3
Zitronensaft
1 - 2 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Butterschmalz

Rapsöl, zum Ausbacken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 481 kJ / 115 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deftige Knödel 10 Recipes
Austria

You might also like...

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1 h 15 min

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2 h 45 min

Semmelknödel

Semmelknödel

50 min

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip

3 h 20 min

Wurstknödel

Wurstknödel

1 h 20 min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1 h

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 h 25 min

Sauce Tatare

Sauce Tatare

15 min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1 h 40 min

Liptauer

Liptauer

15 min

Erdäpfelkas

Erdäpfelkas

5 min

Tafelspitz mit Semmelkren

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min