Skip to main content Search
Braisade d'agneau

Braisade d'agneau
No ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g raisin sec
  • 50 g d'amandes
  • 1 c. à café de piment en poudre (optional)
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais épluché, en morceaux (2 mm)
  • 500 g gigot d'agneau en cubes (3 cm)
  • 15 g de beurre
  • 1 c. à café de graines de cumin noir
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de paprika piquant
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 pincée d'asafoetida
  • 50 g de petits pains rassis en morceaux
  • 2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
  • 2 c. à café de sel
  • 1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 2 c. à soupe de farine de blé
  • 3 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1611 kJ / 385 kcal
Fat 26 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine familiale 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(145)

40 min

Risotto bolognaise

4.6(149)

45 min

Lasagne à la bolognaise

4.6(4K)

2 h 30 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45 min

Butter Chicken à l'indienne

4.8(43)

1 h

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

4.6(51)

1 h 5 min

Couscous royal

4.5(82)

1 h 10 min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

4.2(104)

40 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.3(186)

35 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.4(117)

45 min

Blancs de poulet à la pizzaiola

4.6(432)

55 min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

4.4(334)

40 min

 Show all
Show all