Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

Le crumble aux noisettes

de noisettes décortiquées
40 g
de parmesan coupé en morceaux
40 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
de farine de blé
60 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée

Les légumes

d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
20 g
de champignons de Paris frais de petite taille ou coupés en quatre
300 g
d'eau
450 g
de graines de coriandre
2 pincées
concentré de tomate
1 c. à soupe
feuille de laurier
1
de bouillon
1 cube
de haricots verts frais
500 g
de fécule de maïs
1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 225 kcal / 937.3 kJ

Protein 7.7 g

Fat 15.5 g

Carbohydrates 13.5 g

Fibre 5.2 g

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