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Hühnersuppe mit Nudeln
3.8 395 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln geviertelt
    70 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
    5 Stängel
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • frischer Thymian Blättchen abgezupft
    1 Zweiglein
    1 TL getrockneter Thymian, Blättchen abgezupft
  • getrocknete Lorbeerblätter je nach Größe
    1 - 2
  • Wacholderbeeren
    3
  • Nelken, gemahlen
    2 Prisen
  • Wasser
    1300 g
  • Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst
    500 - 550 g
  • Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    2 TL
  • Suppennudeln
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 990 mg
Protein 16 g
Calories 835 kJ / 200 kcal
Fat 8 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 18 g

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