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Entrada de alheira do avô Adelino

Entrada de alheira do avô Adelino
4.3 24 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
12 doses
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Ingredients

Pão
  • água
    300 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    ½ saqueta de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • sal
    2 c. chá de
Recheio
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    30 g
  • alheiras de caça s/ pele (600 g aprox.)
    3
  • leite
    500 g
  • farinha
    60 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • Tomilho (optional) só as folhas q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 10 g
Calories 1514 kJ / 362 kcal
Fat 13 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 51 g

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Revista agosto 2019 25 Recipes
Portugal

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