Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta
TM6 TM5 TM31

Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta

3.5 (4 ratings)

Ingredients

Hamburguesa

  • 6 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
  • 100 g de pan integral cortado en trozos
  • 500 g de agua
  • 500 g de zanahorias cortadas en trozos de 4 cm
  • 20 g de pasas rubias
  • 50 g de maní sin sal
  • 60 g de damascos deshidratados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de merquén
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 20 g de aceite de oliva

Salsa de palta

  • 3 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
  • 100 g de palta
  • 100 g de yogur natural sin azúcar
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de sal
  • pimienta negra recién molida, a gusto

Nutrition
per 1 unidad
Calories
308 kJ / 74 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
10 g
Fat
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes