Focaccia z brokułami i anchois

Focaccia z brokułami i anchois

4.0 53 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

12 kawałków

Ingredients

Ciasto

oliwa z oliwek do natłuszczenia
220 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej chlebowej
1 łyżeczka soli
30 g smalcu pokrojonego na kawałki

Wierzch

500 g wody
300 g różyczek brokułu
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ząbek czosnku
12 filetów z anchois, w oleju odsączonych
4 łyżki orzeszków piniowych do posypania
1 łyżeczka soli gruboziarnistej (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 6.7 g

Calories 796.3 kJ / 190.3 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

FOCACCIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Tarta z kiszoną kapustą i grzybami

2 h 35 min

Ostry sos z bananów

35 min

Ryżowo-kokosowe kulki (arancini) nadziewane suszonymi śliwkami

1 h 20 min

Racuchy owsiane z ananasem i sosem bananowo-orzechowym

1 h 20 min

Oliwa aromatyzowana rozmarynem, szałwią i tymiankiem

10 min

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

1 h 30 min

Cappellacci z dynią

2 h

Chrupki z ciecierzycy

13 h 45 min

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

2 h

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 h 30 min

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

2 h 50 min

Granola śliwkowa bez cukru

2 h