Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.5 15 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 30 min

24 kusů

Ingredients

Vanilkový puding

900 gramů mléka
2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
45 gramů cukru

Kynuté těsto

120 gramů mléka
½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
50 gramů cukru
300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
1 žloutek
50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
2 špetky soli

Tvarohový krém

½ citrónu chemicky neošetřeného
225 gramů cukru
1000 gramů tučného tvarohu
1 špetka soli

Poleva a dokončení

4 vejce oddělený bílek a žloutek
1 špetka soli
150 gramů cukru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
olej na potření pečicího papíru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 10 g

Calories 1172 kJ / 280 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční pečení 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sladká chilli omáčka

25 min

Tomův čokoládový koláč s třešněmi

1 h 40 min

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

10 min

Rýžová mouka

5 min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 min

Likér z lesních plodů

25 min

Svítek do polévky

55 min

Velký novoroční preclík

1 h 30 min

Koláč "Fialová kráva"

5 h

Velikonoční hnízda z odpalovaného těsta

1 h 15 min

Slaný koláč chryzantéma

1 h 55 min

Škvarkoví šneci se zelím

1 h 5 min