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Cheesecake cotta alle fragole

Cheesecake cotta alle fragole
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Prep. 10 min
Total 5 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

Base
  • 80 g di burro
  • 15 g di miele
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 300 g di biscotti, tipo digestive
  • burro q.b.
  • farina q.b.
Crema
  • 300 g di ricotta
  • 400 g di robiola
  • 40 g di yogurt bianco
  • 200 g di zucchero
  • 1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 uova
  • 300 g di fragole a metà
  • 200 g di fragole in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g
Calories 3012.5 kJ / 720 kcal
Fat 42.1 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 63.9 g

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