Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella

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Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

150 g di burro a pezzi + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
30 g di mandorle pelate
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
100 g di fecola di patate
120 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo

Farcitura

700 g di mele a tocchi
1 limone il succo spremuto fresco
50 g zucchero
1 cucchiaini rasi di cannella
100 g di confettura di amarena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 1293 kJ / 309 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 45.4 g

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Italy

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